商品・研究

栽培から選果、出荷までを一貫して社内で行い、
品質管理を徹底しているからこそ生まれる「三つ星クオリティ」

「三つ星農園」のフィールドは田んぼが広がる坂井平野のど真ん中。遮るもののない広い空、日本海から吹く爽やかな風、青い山並みをのぞむ自然豊かな地域です。
三つ星農園ではわが子のように作物を育てます。作物の個性を理解し、本来持っている力を最大限発揮できるように環境を整え、愛情を持って見守ることに徹しています。

三つ星の野菜のこだわり

日本人の8割以上が「健康のために」野菜を食べているという調査結果があります。
ただおいしいだけでなく、
◎ もっとカラダに良いお野菜を作ったら？
◎ もっとキレイに役立つお野菜を作ったら？

野菜のパワーがみんなの明日をより良いものにしてくれるはず。
野菜づくりの現場では、そんな思いを込めて大切に育てています。

手に取るすべての人々の明日をより良く、そして、健康に美しくなりたい人のための特別なお野菜ラインナップをご紹介します。

機能性表示食品とは？

三つ星農園のトマトは「機能性表示食品」。
機能性表示食品とは、健康の維持や増進などに役立つ健康効果を「機能性」と言い、その「機能性」をパッケージや広告などに表示できる食品です。科学的根拠に基づいた機能性や安全性の根拠に関する情報などが消費者庁長官に届け出られたものを指します。

ファイトケミカルとは？

三つ星農園の野菜たちは、天然の機能性成分であるファイトケミカルが豊富に含まれています。
ファイトケミカルとは、植物が紫外線、有害物質、害虫、外敵などから自身を守るためにつくりだす物質で、植物に含まれる植物由来の化学物質の総称です。人間が摂取した場合にも、抗酸化作用などの効果を発揮します。
厳しい自然環境の中でたくましく育つよう、作物が持つ自然のストレス対抗力を引き出し、高めようと試行錯誤した結果、栄養価の高い野菜になりました。

　　
野菜は天然の栄養カプセル

三つ星農園のお野菜たちは、今、欲しい栄養素が補給できる自然のサプリメント。
特定の栄養成分を添加、人工的に合成・調合した食品とは異なり、あくまで自然の植物である「生鮮野菜」ですので、安心してお召し上がりください！

トマト 自然がくれた真っ赤なギフト。 地下100ｍから汲み上げる清浄な水と有機培地で栽培されています。ハウス内は衛生管理を徹底し、常に清潔に保たれています。 独自の栽培技術により、うまみ成分であるグルタミン酸が豊富に含まれます。 太陽光がさんさんと降り注ぐハウスの中で、緑の葉を精一杯広げて力強く育つ三つ星のトマト。スタッフは暑い日も寒い日も、毎日毎日丁寧な手作業でトマトたちをお世話しています。極寒の2月に植えられたトマトたちは、暗く湿った梅雨、猛暑の夏を乗り越えて次の冬が始まるまで、驚異的な生命力で果実を実らせ続けてくれます。

白ネギ 畑で元気に育った天然のサプリメント。 名脇役として食卓に欠かせないネギ。毎日のように何気なく食べるネギですが、じつは栄養価がすごい。お子様の発育に、女性の美容に、妊婦さんに、アンチエイジングに、マルチに役立つビタミンをたっぷり含んだネギは「畑のサプリ」と呼ばれているほどです。

畑のサプリ、白ネギ 老化予防と美肌のビタミン【ビタミンC 】や、「造血のビタミン」とも呼ばれる【葉酸】がたっぷり含まれています。 まもなく販売予定です。

研究

作物のもつ本来の自然の力を引き出してデータ管理によりさらなる品質向上をめざし、日々研究を重ねています。 「三つ星農園」のフィールドは田んぼが広がる坂井平野のど真ん中。遮るもののない広い空、日本海から吹く爽やかな風、青い山並みをのぞむ自然豊かな地域です。 三つ星農園ではわが子のように作物を育てます。作物の個性を理解し、本来持っている力を最大限発揮できるように環境を整え、愛情を持って見守ることに徹しています。 作物の育つ環境や生育状態について調査、データ化、分析を行い、栽培にフィードバックしています。