三つ星農園

商品・研究

栽培から選果、出荷までを一貫して社内で行い、
品質管理を徹底しているからこそ生まれる「三つ星クオリティ」

「三つ星農園」のフィールドは田んぼが広がる坂井平野のど真ん中。遮るもののない広い空、日本海から吹く爽やかな風、青い山並みをのぞむ自然豊かな地域です。
三つ星農園ではわが子のように作物を育てます。作物の個性を理解し、本来持っている力を最大限発揮できるように環境を整え、愛情を持って見守ることに徹しています。

商品の特徴

ファイトケミカルが豊富で栄養価が高い

厳しい自然環境の中でたくましく育つよう、作物が持つ自然のストレス対抗力を引き出し、高めようと試行錯誤した結果、栄養価の高い野菜になりました。三つ星の野菜たちは、天然の機能性成分であるファイトケミカルが豊富です。

ファイトケミカルとは?

ファイトケミカルとは、植物が紫外線、有害物質、害虫、外敵などから自身を守るためにつくりだす物質で、植物に含まれる植物由来の化学物質の総称です。人間が摂取した場合にも、抗酸化作用などの効果を発揮します。

白ネギ

冬の日本海が仕上げる極上の逸品。

福井県知事賞受賞(H30)
三つ星農園の白ネギは、冬が始まる11月頃から順次種をまき、7月から翌年5月にかけて収穫・出荷します。丸一年かけて、太陽の光をしっかりと浴びて天に向かって真っすぐ育ちます。
肥沃で栄養たっぷりな土壌の坂井平野で育つネギは、麗らかな空気の中すくすくと伸びていきます。肥りと締まりが良く、香り高いプレミアムな夏葱として主に夏場を中心に出荷しています。
三里浜砂丘地では、冬に日本海から吹き込む冷たく厳しい雪風に耐え忍びながら、ネギはその甘みとジューシーさを増していきます。優しい砂地に包まれて、柔らかく、甘みが引き立つ極上の冬葱は、冬季限定の逸品です。

白ネギ
  • 白ネギ
  • 白ネギ

トマト

自然がくれた真っ赤なギフト。

地下100mから汲み上げる清浄な水と有機培地で栽培されています。ハウス内は衛生管理を徹底し、常に清潔に保たれています。
独自の栽培技術により、うまみ成分であるグルタミン酸が豊富に含まれます。
太陽光がさんさんと降り注ぐハウスの中で、緑の葉を精一杯広げて力強く育つ三つ星のトマト。スタッフは暑い日も寒い日も、毎日毎日丁寧な手作業でトマトたちをお世話しています。極寒の2月に植えられたトマトたちは、暗く湿った梅雨、猛暑の夏を乗り越えて次の冬が始まるまで、驚異的な生命力で果実を実らせ続けてくれます。

トマト
  • トマト
  • トマト

研究

作物のもつ本来の自然の力を引き出してデータ管理によりさらなる品質向上をめざし、日々研究を重ねています。

「三つ星農園」のフィールドは田んぼが広がる坂井平野のど真ん中。遮るもののない広い空、日本海から吹く爽やかな風、青い山並みをのぞむ自然豊かな地域です。
三つ星農園ではわが子のように作物を育てます。作物の個性を理解し、本来持っている力を最大限発揮できるように環境を整え、愛情を持って見守ることに徹しています。
作物の育つ環境や生育状態について調査、データ化、分析を行い、栽培にフィードバックしています。

研究
  • 研究

    栽培に関する全ての作業や、施肥・防除等は詳細に記録・管理をしています。

  • 研究

    様々な栽培試験により三つ星クオリティをより高める品種や栽培方法の選定を行います。

三つ星農園

ふるさと納税の返礼品に選ばれています

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  • 楽天 ふるさと納税

法人のお客様へ

厳格な生産体制のもと、スタッフ一同愛情を込めて育てた三つ星農園の野菜は、業務用販売にも対応しております。北陸を中心に全国各地のレストランや食品加工の会社様など、素材にこだわる方々にご使用いただいております。下記お問い合わせフォームより、お気軽にお問い合わせください。

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